Direktlänk till inlägg 10 maj 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
480 g tonfisk
Sallad:
4 portioner färskpotatis
4 ägg
150 g haricots verts
1 romansallad
1 kruka persilja
Foliepaket:
2 rödlökar
50 g sardeller
250 g romantica tomater
1 dl kalamataoliver
½ dl olivolja
Peppar
Grillfolie
4 skivor levainbröd
2 msk olja
Salt
Citron
Gör så här:
Tina tonfisken.
Sallad:
Koka potatisen.
Lägg äggen i kokande vatten och koka i 6-7 minuter.
Spola i kallt vatten.
Koka haricots verts i saltat vatten ca 3 minuter.
Låt dem rinna av.
Ansa och skär salladen .
Hacka persiljan.
Foliepaket:
Skala och skär löken i klyftor.
Dela sardellerna.
Lägg tomater, oliver, lök och sardeller på ett dubbelvikt folieark.
Ringla över olivoljan och peppar.
Vik ihop och grilla ca 5 minuter.
Pensla tonfisken och brödet med oljan.
Salta och peppra och grilla tonfisken ca 30 sekunder på varje sida.
Grilla brödet.
Riv det yttersta av citronskalet över tonfisken.
Servera den grillade tonfisken med alla tillbehör.
Pressa citronsaften över salladen.
Salta och peppra.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|