Mängd: ca 1½ liter sylt

Ingredienser:
500 g jordgubbar

500 g rabarber

2 citroner

1 vaniljstång eller vaniljsocker

1 kg socker

Gör så här:
Rensa jordgubbarna.

Skiva rabarbern.

Pressa saften från citronerna och skrapa ur fröna ur vaniljstången.

Lägg alltsammans ihop med sockret och stången i en kastrull.

Koka tills termometern visar ca 104-105 grader.

Skumma av under tiden.

Häll upp direkt på väl rengjorda burkar.

Förslut och förvara svalt.

 

Amisa

21 maj 2020 00:05

Det brukar bli väldigt gott när man blandar ihop lite olika frukter och bär och rabarber ger så frisk och syrlig smak.

http://min-inre-vagvisare.bloggagratis.se

Maria

21 maj 2020 09:15

Ja det håller jag med om. Det brukar också funka bra när man gör paj med olika frukter och bär. Gjorde ett tag (väldigt länge sedan) paj med rabarber och jordgubbar som blev väldigt god.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...