Mängd: ca 1 liter

Ingredienser:
1 citron, det tunna gula skalet

2 kvistar färsk rosmarin

6 lätt krossade svartpepparkorn

70 cl brännvin special

2 dl söt sherry

Gör så här:

Tvätta och borsta citronen väl och skala av det yttersta tunna gula skalet med en potatisskalare.

Lägg citronskal, rosmarin och peppar i en glasburk med lock.

Fyll på med brännvin och sherry.

Sätt på locket och låt burken stå i rumstemperatur 24 timmar.

Sila upp snapsen på flaska och den är färdig att avnjutas.

Snapsen vinner inte på ytterligare lagring.

Kavla ut degen och forma till fyra små pizzor.

Använd en skål att markera en cirkel i degen med.

Skär cirklarna ur degen.

Bred nutella på degen, men behåll en liten kant runtom utan topping.

Strö på nötter.

Krossa kakorna och strö på.

Lägg på grillen (ev. på folie).

Låt ligga till dess att pizzadegen har bakats.

Lägg på marschmallows och grilla ytterligare några minuter, tills marschmallowsen börjar smälta.

Spritsa ut chokladsåsen över pizzorna.

Antal: ca 30 kringlor

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter

Ingredienser:
150 g smör

4 msk socker

½ dl grädde

1 tsk vaniljsocker

1 nypa salt

4 dl vetemjöl

Vatten till pensling

Pärlsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Blanda smör och socker.

Tillsätt grädden lite i taget och vispa ordentligt.

Tillsätt de torra ingredienserna och blanda till en smidig deg.

Dela degen i två delar och därefter i 15 mindre bitar.

Rulla varje bit avlånga och forma till fina kringlor.

Lägg upp på bakplåtspapper och pensla med lite vatten.

Strö över pärlsocker och grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

Ingredienser:
750 g gula tomater
250 g gul lök
1 dl Strösocker
1 dl vitvinsvinäger
1 msk dijonsenap
1 msk gurkmeja
1 tsk curry
1 tsk paprikapulver
½ tsk cayenenpeppar
1 dl Gelésocker Multi

Gör så här:
Skålla, skala och tärna tomaterna.

Skala och hacka löken.

Blanda tomat, lök, vinäger, socker och dijonsenap i en gryta och koka i 30-40 minuter under omrörning. Tillsätt kryddorna och gelésockret och koka i 5 minuter.

Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.

Förslut. Förvara i kylskåp.

Fungerar även med tomater i andra färger.

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter

Ingredienser:

300 g margarin

4 dl socker

4 ägg

6 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 dl vatten

Rivet skal av ½ citron

Glasyr:
4 dl siktat florsocker

4 msk vatten eller mjölk

Garnering:
4 msk hackad, syltad blandad frukt

Gör så här:

Rör socker och matfett poröst.

Tillsätt äggen ett i sänder.

Blanda mjöl och bakpulver och rör ned det i smeten.

Tillsätt vatten och smaktillsats.

Grädda kakan i smord och bröad långpanna ca 40 minuter i 175 graders ugnsvärme.

Låt kakan kallna och skär den i fyrkantiga bitar.

Glasera kakorna och strö över den hackade frukten som konfetti innan glasyren stelnat.

Ingredienser:

2 äggulor

2 msk dijonsenap

1 msk grovkornig senap

1 mks vitvinsvinäger

2 dl rapsolja

1 kruka dragon, hackad

1 skvätt tabasco eller hot sauce

Salt

Peppar

Gör så här:

Ta ut alla ingredienser så att de håller rumstemperatur när du börjar, då skär sig inte dijonnaisen lika lätt när du gör den.

Vispa ihop äggulor, dijonsenap, grovkornig senap och vitvinsvinäger i en bunke.

Tillsätt olja droppvis och under konstant vispning tills den tjocknar.

Blanda ner hackad dragon och smaka av med tabasco, salt och peppar.

Förvara i kylskåp så den i upp till en vecka.

Dijonnäs är en sorts majonnäs med extra mycket senap i.

Den passar perfekt till nöt, fläsk och kyckling.