Ugn: 225 grader, ca 15 minuter

Ingredienser:

100 g smör

3 dl mjöl

½ dl socker

3-4 dl bär + ev. socker

Ev. 1-2 msk potatismjöl

Gör så här:

Nyp ihop smör, mjöl och socker till en grynig massa.

Smörj en ugnsfast form och bred ut bären, blanda med lite socker om det är mindre söta bär.

Är bären "blöta" kan du blanda dem med en sked potatismjöl.

Grädda i 225 grader i ca 15 minuter.

Servera med vispgrädde spetsad med vanilj, glass eller klassisk vaniljsås.

Grundreceptet kan varieras genom att byta ut hälften av mjölet mot havregryn, tillsätt ev. någon sked solrosfrön, ringla lite sirap över pajen för en knäckig smak, eller hacka nötter eller mandel och strö över.

Goda kombinationer på pajen är tex. rabarber/jordgubb eller krusbär/blåbär.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...