Antal: 4 portioner

Ingredienser:

300 g salsicciakorv

1 stor lök

Matfett

3 paprikor, blandade färger

300 g tagliatelle

2 msk god olivolja

125 g mozzarellaost

Svartpeppar

Gör så här:

Skär korvarna i slantar.

Skala och hacka löken.

Kärna ur och tärna paprikorna.

Fräs korv och lök i lite matfett tills löken är mjuk och glansig och korven har fått lite färg.

Tillsätt paprikorna och låt dem fräsa med tills de mjuknar.

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.

Häll bort vattnet och ringla över olivolja.

Rör samman den nykokta pastan med korven och grönsaksfräset.

Dela osten i små bitar och strö över.

Krydda med nymalen svartpeppar.

Bjud gärna en sallad till.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...