Antal: 4 portioner

Ingredienser:
200 g rökt laxfilé

1 apelsin

1 citron

2 krm svartpeppar

300 g tagliatelle

300 g räkor med skal

½ fänkålsstånd

4-5 vårlökar

1 ask cocktailtomater

Matfett

1 vitlöksklyfta

3-4 msk färsk grovhackad basilika

Gör så här:

Strimla laxfilén och lägg den i en rymlig skål.

Tvätta och torka apelsinen och citronen.

Riv skalet och strö det över laxen.

Pressa saften ur apelsinen och häll det över laxen.

Strö över nymalen svartpeppar.

Rör om och låt det stå en stund.

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.

Skala räkorna.

Ansa fänkålen och tärna den ganska fint.

Ansa vårlökarna och strimla dem.

Halvera tomaterna.

Fräs fänkål och vårlök i lite matfett tills fänkålen är mjuk och glansig.

Tillsätt tomater och pressad vitlök.

Låt det fräsa med någon minut.

Lägg ner den nykokta pastan i skålen med laxen tillsammans med grönsaksfräset, räkorna och basilikan.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...