Direktlänk till inlägg 30 mars 2014
Antal: 16 bitar
Ugn: 200 grader, 8 minuter
Ingredienser:
250 g kyld smördeg
1 st äggula
1 msk sesamfrön
1 dl crème fraîche
2 msk senap
1 tsk dijonsenap
2 msk hackad dill
150 g kallrökt lax
Inlagda senapsfrön:
4 msk senapsfrö gula och bruna
1 dl vatten
½ dl äppelcidervinäger
½ dl strösocker
½ tsk salt
Garnera med:
krasse
Gör så här:
Inlagda senapsfrön:
Koka upp vatten, vinäger, socker och salt och lägg i senapsfrö.
Småkoka i 40 minuter och låt kallna.
Rulla ut smördegen och skär den i 16 lika stora bitar.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och pensla med äggula.
Strö över sesamfrön och grädda i 8 minuter tills de fått fin färg.
Blanda crème fraiche med senapssorterna och dill.
Bred på smördegsbitarna och toppa med lax, senapsfrö och krasse.
Servera direkt.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|