Direktlänk till inlägg 15 april 2014

Ljuvlig chokladmazarinkaka

Av Maria - 15 april 2014 09:00

Antal: 21 stycken

Ugn: 200 grader, 10 minuter + 180 grader, 25 minuter


Ingredienser:

Botten:

225 g smör
4 dl vetemjöl
0.75 dl strösocker
1 st äggula


Fyllning:

125 g smör
400 g mandelmassa
3 st ägg
0.5 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
75 g mörk choklad


Glasyr:

3.5 dl florsocker
2 msk vatten
gul hushållsfärg
strössel

 

Gör så här:

Botten:

Blanda smöret i bitar, mjöl, socker och äggula till en deg, gärna i matberedare.

Kavla ut den på bakplåtspapper till en fyrkant, 20 x 30 cm, och lägg den i en form med samma mått. Nagga degen och förgrädda i 200°, 10 minuter.

Låt svalna något.

Sänk värmen i ugnen.


Fyllning:

Rör ihop rumsvarmt smör och riven mandelmassa.

Vispa i äggen ett i taget och blanda i kakao och vaniljsocker.

Hacka chokladen fint och blanda ner i mandelsmeten.

Fördela smeten över bottnen och grädda i 180°, 25 minuter.

Låt kakan svalna.


Glasyr:

Rör ihop florsocker och vatten till en glasyr och färga den gul med hushållsfärg.

Bred glasyren över kakan och strö på strössel.

Låt stelna och skär i rutor.

 

Dubbla receptet om du vill baka kakan i en vanlig långpanna, 30 x 40 cm.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< April 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards