Direktlänk till inlägg 28 april 2014

Vegetarisk stroganoff med halloumi

Av Maria - 28 april 2014 16:30

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

300 g halloumiost
2 msk olja
gul lök
vitlöksklyftor
röd paprika
2 msk tomatpuré
1 msk senap
förpackning krossade tomater
1 dl vatten
1 dl crème fraîche
1 tsk paprika pulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk grovhackad basilika

Garnera med:
basilika

Servera med:
kokt ris
grönsallad
bröd

Gör så här:

Skär halloumin i strimlor.

Hetta upp halva mängden olja i en panna och stek halloumin.

Tag av och ställ åt sidan.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Kärna ur och tärna paprikan.

Hetta upp resterande mängd olja och stek lök, vitlök och paprika blankt och smidigt utan att de får färg.

Vänd ner resterande mängd ingredienser utom halloumin och rör om.

Låt puttra samman i ca 3 minuter.

Grovhacka basilika och vänd ner tillsammans med strimlad halloumi.

Tag av, garnera med basilika och servera tillsammans med ris och sallad.

Grönsaksrätter & Vegetariskt

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

April 2014

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik