Direktlänk till inlägg 28 april 2014

Vegetarisk stroganoff med halloumi

Av Maria - 28 april 2014 16:30

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

300 g halloumiost
2 msk olja
gul lök
vitlöksklyftor
röd paprika
2 msk tomatpuré
1 msk senap
förpackning krossade tomater
1 dl vatten
1 dl crème fraîche
1 tsk paprika pulver
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk grovhackad basilika

Garnera med:
basilika

Servera med:
kokt ris
grönsallad
bröd

Gör så här:

Skär halloumin i strimlor.

Hetta upp halva mängden olja i en panna och stek halloumin.

Tag av och ställ åt sidan.

Skala och finhacka lök och vitlök.

Kärna ur och tärna paprikan.

Hetta upp resterande mängd olja och stek lök, vitlök och paprika blankt och smidigt utan att de får färg.

Vänd ner resterande mängd ingredienser utom halloumin och rör om.

Låt puttra samman i ca 3 minuter.

Grovhacka basilika och vänd ner tillsammans med strimlad halloumi.

Tag av, garnera med basilika och servera tillsammans med ris och sallad.

Grönsaksrätter & Vegetariskt

Dela

Vecka 16 2024 (1) - Veckomatsedel

Kommentarer (0)

Av Maria - Måndag 15 april 21:30

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Vecka 16 2024 (1) - Veckomatsedel

Kommentarer (0)

Av Maria - Måndag 15 april 14:00

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...

Vecka 16 2024 (1) - Veckomatsedel

Kommentarer (0)

Av Maria - Måndag 15 april 11:15

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Vecka 16 2024 (1) - Veckomatsedel

Kommentarer (0)

Av Maria - Måndag 15 april 08:15

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...

Vecka 15 2024 (1) - Veckomatsedel

Kommentarer (0)

Av Maria - Måndag 15 april 07:45

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

April 2014

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik