Antal: 6 portioner

Ingredienser:
3 dl vispgrädde
6 kvistar basilika
300 g vit choklad i bitar
½ dl Gelésocker Multi
½ dl Farinsocker
2 msk balsamvinäger
2 msk vatten
½ liter jordgubbar

Gör så här:

Blanda grädde och basilika i en kastrull och sjud i 5 min.

Dra kastrullen från värmen och låt stå i 15 min.

Ta bort basilikan.

Koka upp grädden på nytt och lägg i choklad och gelésocker.
Sjud under omrörning tills chokladen smält.
Häll upp i portionsglas och ställ i kylskåp.

Rensa och halvera jordgubbarna och lägg dem i en skål.

Blanda farinsocker, vinäger och vatten i en kastrull och koka upp.

Häll över jordgubbarna och rör om.

Låt stå och dra i ca 30 min.
Servera jordgubbarna till krämen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...