Alla inlägg den 25 juli 2014
Antal: 1 ugnsplåt
Ugn: 200 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
2 ägg
2 krm salt
1 tsk bakpulver
1 msk kallpressad rapsolja
1 msk psylliumfrön
4 msk sesamfrön
1 dl pumpakärnor
½ dl hela linfrön
½ tsk kanel
½ tsk malen kardemumma
½ tsk malen ingefära
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Vispa äggen och saltet med en elvisp.
Vänd ner bakpulver, frön och kryddor i äggsmeten.
Det ska bli en lös smet så låt inte fröna fylla ut för mycket.
Har du använt små ägg kan du behöva ta lite mindre mängd frön.
Tillsätt oljan.
Häll smeten på ett bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen ca 20 minuter.
Ingredienser:
15 strömmingar
3/4 tsk fransk senap
1/4 tsk (drygt) vitpeppar
1/4 tsk (drygt) salt
1,5 msk socker
1,5 dl god ättika
3 msk olja
1,5 tsk torkad dill
Vatten
Gör så här:
Strömmingen rensas, skinn och ben tagas bort.
Av kryddorna, oljan och ättika göres en stark lag, spädes med litet vatten om ättikan är för stark.
Strömmingarna lägges ner i lagen, efter 1/2 timme äro de färdiga att servera.
Antal: 1 kaka
Ugn: 200 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
100 g smör
200 g mörkchoklad
3 ägg
1½ dl strösocker
1½ dl dinkefullkornsmjöl
1 krm salt
Gör så här:
Smörj en rund bakform med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
Smält smöret till kakan i en bunke i mikron eller i en kastrull på spisen.
Bryt chokladen i mindre bitar och smält försiktigt.
Blanda till en jämn smet och låt svalna lite.
Vispa upp äggen lätt tillsammans med sockret och rör ner chokladsmeten.
Blanda mjöl och salt, vispa ner i smeten och vispa ihop til en jämn smet.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 200°C i ca 15 minuter.
Låt svalna helt, kakan kan gärna stå i kylen över natten.
Antal: ca 20 kakor
Ugn: 175 grader, ca 10-12 minuter
Ingredienser:
3 äggvitor
ca 200 g kokosflingor
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
rivet skal av en apelsin
rivet skal av en lime
Gör så här:
Antal: 3-4 limpor
Ugn: 175 grader, 1-1½ timme
Ingredienser:
3 dl rågmjöl
5 dl fullkornsdinkel
12 dl grahamsmjöl
8 dl vetemjöl
50 g blandade torkade frukter och nötter
1,5 l yoghurt
4 dl mörk sirap
1 dl sesamfrön
8 tsk bikarbonat
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör samman alla ingredienser och fördela på 3-4 smorda brödformar, "bröa" formarna med sesamfrön.
Fördela smeten i formarna och strössla sesam på brödet.
Grädda brödet i 1-1,5 timme, provstick brödet för att se om det är klart.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|