Direktlänk till inlägg 29 juli 2014

Asiatiska köttbullar med krämig pasta

Av Maria - 29 juli 2014 06:45

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

340 g pasta

500 g fläskfärs
0.5 st gul lök
1 st vitlöksklyfta
4 msk ströbröd
0.5 dl vatten
2 msk japansk soja
1 tsk honung
2 krm svartpeppar
smör till stekning
250 g wokbas

1.5 msk kycklingfond
2 dl vatten från pastakoket
1.5 dl crème fraiche
1 msk japansk soja
20 g ingefära

35 g machésallad

Gör så här:

Koka pasta enligt anvisningarna på paketet.

Spara kokt pastavatten till såsen.
Blanda samman färs, skalad och fint riven lök och vitlök, ströbröd, vatten, soja, honung, salt och peppar.

Forma och stek köttbullar i smör.

Lägg på en tallrik.

Stek woken snabbt i smör, vänd tillbaka köttbullarna.
Vispa samman fond, vatten från pastakoket, crème fraiche, soja och fint riven ingefära.

Blanda med pastan.
Servera med sallad.

Asiatisk · Kötträtter · Pasta- & risrätter

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Juli 2014

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik