Ingredienser:

500 g skinn- och benfri laxfilé

3 morötter

1 bit rotselleri, ca 100 g

5-6 potatisar

1 purjolök

5 dl vatten

2 fiskbuljongtärningar

1 tsk timjan

1 msk tomatpuré

2 msk philadelphiaost

Salt

Gör så här:

Skala morötterna och rotsellerin och strimla dem.

Skala potatisarna och skiva dem ganska grovt.

Ansa och skär purjolöken i bitar.

Lägg alla rotfrukterna och purjolöken i en gryta och häll över vattnet.

Tillsätt smulad buljong, timjan och tomatpuré.

Låt allt koka under lock ca 10 minuter.

Skär under tiden laxen i kuber.

Lägg ner dem i grytan och låt det sjuda ytterligare 4-5 minuter.

Rör ner osten och låt den smälta under försiktig omrörning.

Smaka av med salt och peppar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...