Antal: 4 portioner

Ingredienser:

2 vitlöksklyftor

1 grön paprika

1 gul paprika

1 röd chilifrukt

Smör eller kokosfett för stekning

3 dl vatten

1 burk kokosmjölk

Salt

Peppar

450 g torsk- och laxtärningar

200 g skalade räkor

Några gräslöksstrån

Gör så här:

Riv eller pressa vitlöken.

Skär den gröna och gula paprikan i bitar.

Finhacka chilin.

Fräs grönsakerna i smör eller kokosfett i en kastrull så att de får lite färg.

Tillsätt vatten och kokosmjölk och låt soppan koka upp.

Smaka av med salt och peppar.

Lägg fisktärningarna i soppan och låt sjuda väldigt försiktigt i ca 5 minuter.

Servera med räkor, aioli och gräslöksstrån.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...