Alla inlägg den 24 juni 2018

Av Maria - 24 juni 2018 21:26




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
250 g risoni

150 g körsbärstomater

50 g rucola

½ dl saltrostade solroskärnor


Vinägrett:

½ dl olivolja

1 msk balsamvinäger

2 krm salt

1 krm svartpeppar


Till servering:

200 g grönsaksyoghurt, gul tomat & schalottenlök

4 grillade kycklingklubbor


Gör så här:
Koka risonin enligt anvisningen på förpackningen.

Rör ihop vinägretten.

Halvera tomaterna.

Hacka rucolan.

Blanda grönsaker och vinägretten med risonin.

Toppa med solroskärnor.

Servera med en klick grönsaskyoghurt och kycklingklubbor.




ANNONS
Av Maria - 24 juni 2018 19:21




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
100 g smör, rumsvarmt

1 hackad vitlöksklyfta

Rivet skal av 1 citron

1 dl hackad bladpersilja

1 krm salt

½ krm svartpepapr


Gör så här:

Vispa smöret.

Blanda ner vitlök, citronskal, persilja, salt och peppar.

Forma till en rulle med hjälp av smörpapper.

Låt stelna i kyl ca 1 timme.


Tips!

Fryst smör kan också rivas direkt över och ge det lilla extra.




ANNONS
Av Maria - 24 juni 2018 17:33

Antal: 4 portioner


Ingredienser:
8 späda morötter

1 msk smör- & rapsolja

200 g vitost krämig hel bit

3 dl turkisk yoghurt

Rivet skal av 1 lime

1 krm svartpeppar

1 dl hackad färsk mynta

½ tsk flingsalt


Glaze:

2 msk honung

1 msk sesamolja

Saft av 1 lime

1½ msk riven färsk ingefära

1 msk hackad röd chili


Gör så här:
Blanda ihop glazen.

Pensla morötterna med smör-&rapsolja och grilla på indirekt värme, gärna under lock, ca 30 minuter tills morötterna är mjuka.

Vänd flera gånger.

Pensla med glaze i omgångar mot slutet av grillningen.


Mosa osten med yoghurten.

Blanda med limeskal och peppar.

Strö mynta och flingsalt över morötterna och servera ostkrämen till.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16 17
18
19 20
21
22
23
24
25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se