Direktlänk till inlägg 28 juni 2018

Rödbetskaka med frosting & jordgubbar

Av Maria - 28 juni 2018 15:30

Antal: 16 bitar

Ugn: 150 grader, 1 tim och 15 minuter


Ingredienser:

3 ägg

3 dl rårörsocker

4 dl skalade, finrivna färska rödbetor (ca 300 g)

2 dl neutral olja

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

2 tsk malen kardemumma

2 tsk malen kanel

½ tsk malen nejlika

1 tsk vaniljsocker


Topping:

100 g philadelphiaost

50 g smör, rumsvarmt

1 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

10 jordgubbar, i klyftor

5 karameller, werthes´s original


Gör så här:

Smörj och bröa en kakform som rymmer minst 1½ liter.

Vispa lägg ihop äggen och socker.

Rör ner rödbetor och olja.

Blanda ihop de torra ingredienserna och rör ner i smeten, häll i kakformen.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 timme och 15 minuter.

Kontrollera att kakan är torr med en sticka.

Låt kakan svalna.


Vispa philadelphia, smör, florsocker och vaniljsocker fluffigt med elvisp.

Bred krämen på den svala kakan och garnera med jordgubbar och krossade karameller.


Tips!

Gott att bröa formen med kokosflingor istället för ströbröd.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 25 mars 17:45

Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja.   Vaniljyoghurt och skivad banan.   Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...

Av Maria - Måndag 25 mars 15:00

Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...

Av Maria - Måndag 25 mars 12:00

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Av Maria - Måndag 25 mars 08:15

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Av Maria - Måndag 25 mars 07:00

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards