Direktlänk till inlägg 26 maj 2015
Antal: 4 portioner
Ugn: 150 grader, ca 45 minuter
Ingredienser:
In-Flavor Full-bodied Tomato
4 st kycklingklubbor
4 st hela tomater till grill
4 st tomater i bitar
1 gul lök, finhackad
1 msk Kryddhusets Chili Flakes (eller en grön färsk chili)
1 klick smör
Salt och peppar
Koka ris till 4 personer
Gör så här:
Marinera kycklingen, delvis injektion samt pensla även utsidan.
Låt ligga i ca 2 timmar.
Grill i ugn 150° ca 45 minuter.
Innertemperatur 82°–85°.
Grilla även tomaterna under de sista 10 minuterna.
Det går alldeles utmärkt att grilla på utegrill.
Tomatiserat ris:
Bryn lök och chili i stekpanna tills de mjuknat, tillsätt tomaterna.
Salta och peppra efter smak.
Blanda med det kokta riset.
Servera gärna med sallad och bröd.
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||
|