Antal: ca 20 stycken

Ugn: 200 grader, 20 minuter

Ingredienser:

4½ dl vetemjöl

1 msk bakpulver   

150 g mjukt smör

1 ägg

2 dl söt lingonsylt

Strössel:

1½dl havregryn  

1 dl socker

1 tsk vaniljsocker

50 g smör

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda mjöl, socker och bakpulver.

Blanda ner smöret och sedan ägget och blanda/knåda ihop degen (den ska vara smulig).

Tryck ut smeten i en långpanna (20*30cm) med bakplåtspapper.

Bred över lingonsylten.

Smält smöret till strösslet.

Blanda de torra ingredienserna med varandra och blanda i smöret.

Strö strösslet över lingonsylten.

Grädda i 200 grader i 20 min (längre temp och kortare tid i varmluftsugn).

Låt kakan svalna innan du skär den i fyrkanter.

Ugn: 175 grader, 20-25 minuter

Ingredienser:
200 g smör
200 g mörk choklad (behöver inte vara hög kakaohalt)
4 ägg
4 dl socker
2 1/4 dl mjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
100 g hasselnötter, mandel eller valnötter
1 msk snabbkaffe löst i 2 msk hett vatten

Gör så här:

Smörj och bröa en vanlig långpanna.

Hacka nötterna. Värm ugnen till 175 grader.

Smält smöret och låt chokladen smälta med på eftervärmen.

Vispa ägg och socker pösigt.

Rör ned mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Rör ned smörchokladen i smeten tillsammans med kaffet.

Rör ned hälften av nöthacket.

Bred ut smeten i långpannan.

Strö över resten av nöthacket.

Grädda i 20-25 minuter.

De ska vara lite kladdiga.

Låt kallna och skär i rutor.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

500g frysta gröna ärtor

1 gullök

7 dl vatten

2 grönsaksbuljongtärningar

ca. 2-3 dl vispgrädde

salt och peppar

Gör så här:

Hacka löken och fräs i en kastrull.

Slå i vattnet samt buljongtärningarna.

När vattnet kokar lägg i ärtorna och låt koka ca 5 min.

Mixa soppan slät och tillsätt grädde samt salt och peppar.

Dekorera med morotsremsor.

Morotsremsor gör du lätt med en vanlig potatisskalare.

Ugn: 110 grader, ca 3 timmar

Ingredienser:

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

1 färdiggrillad kyckling (eller motsvarnade mängd rent kycklingkött)
3 bananer
5 dl vispgrädde
1,5 dl chilisås
140 gr bacon

Garnering:
½-1 dl jordnötter
bacon
kryddgrönt

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 gr
Bena ur köttet och skär ner det.
Lägg det i en smord ugnssäker form.
Skala och skär bananerna i bitar, lägg dem på kycklingen.
Vispa upp grädden och blanda med chilisåsen, häll blandningen över det andra i formen.
Strimla och stek baconet, fördela det mesta i formen.
Gratinera i nedre delen av ugnen i ca 20 min.
Strö över nötter och bacon, toppa med lite kryddgrönt.
Servera med ris och sallad.