Ingredienser:

Ingredienser:

Ca 400 g färdigstrimlad biff-stroganoff-kött

1-2 gul lök

Lite flytande milda att steka i

Salt

Svartpeppar

2-2½ msk tomatpuré

1-2 dl vatten

2 dl créme fraiche

Tillbehör:

Ris till 4 personer

Smörgåsgurka

Gör så här:

Strimla ev. köttet.

(Brukar vara för stora bitar i paketen.)
Skala och hacka löken.
Bryn köttet och lägg det på ett fat.
Bryn löken och lägg tillbaka köttet i stekjärnet.
Krydda med salt, peppar, tomatpuré och tillsätt vatten.
Efterstek under lock på svag värme tills köttet är färdigstekt.
Häll i crème fraiche och låt den puttra med någon minut.
Smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
Servera Biff Stroganoff till kokt ris och smörgåsgurka.

Ingredienser:

400-500 g färsk skinka i skivor (tex skinkinnanlår)

Lite smör att steka i 

Salt

Peppar

1 gul lök, i skivor

1-2 morötter, i skivor

3-4 dl vatten

Ca 1 dl vispgrädde

1-3 msk vetemjöl

½-1 köttbuljongtärning

½ dl lingonsylt

Lite soja colorit

Tillbehör:

Potatis

Broccoli

Lingonsylt

Gör så här:

Skala och koka potatisen.
Klipp köttet i smala strimlor och stek dem i lite smör tillsammans med den skivade löken i ett stekjärn (med lock).

Salta och peppra efter smak.
Häll vatten och grädde i stekjärnet och vispa ner vetemjölet, utrört i lite vatten.
Lägg även ner buljongtärningen, sylten och morötterna i grytan och låt koka upp.
Låt grytan småputtra under lock tills köttet är klart rakt igenom och morötterna lagom mjuka.

Tillsätt eventuellt några droppar Colorit för färgens skull.
Koka broccolin.
Servera lingongrytan med kokt potatis, kokt broccoli och eventuellt en klick lingon.

Antal: 4 portioner

Ingredienser:

4 portioner ris
400 g strimlad falukorv
2 finhackade gula lökar
2 dl matlagningsgrädde
1 dl vatten
1 msk tomatpuré
1 msk kinesisk soja
salt och peppar
1 msk olja till stekning

Gör så här:

Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Fräs korven i oljan i en kastrull ca 5 minuter.

Tillsätt lök och fräs ytterligare någon minut.
Tillsätt grädde, vatten, tomatpuré och kinesisk soja.

Koka ca 10 minuter.

Red ev. av med vetemjöl eller maizenaredning.
Smaka av med salt och peppar.

Antal: 2 glas

Ingredienser:

3 kiwi
1 banan
3 dl naturell yoghurt
1/2 tsk spirulinapulver ev.

Gör så här:

Skala kiwi och banan, dela i bitar.

Frys gärna in bitarna innan.
Mixa snabbt frukt, yoghurt och ev spirulinapulver.
Servera genast.