Antal: ca 25 stycken

Ugn: 175 grader, ca 10 minuter

Ingredienser:

200 g sötmandel

4 äggvitor

5 dl florsocker

Fyllning:
200 g smör, rumsvarmt

2 dl florsocker

2 äggulor

4 tsk vaniljsocker

Garnering:
100 g mörk choklad

2 dl kokos

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.

Mal mandeln fint.

Vispa vitorna till ett hårt skum.

Blanda i florsocker och mandel.

Lägg bakplåtspapper på två plåtar.

Smörj dem med lite smör, då lossnar kakorna lättare när de är klara.

Klicka ut smeten i små runda kakor, ca 25 stycken, på plåtarna.

Låt dem vila en stund.

Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter.

Under tiden som kakorna svalnar gör du fyllningen.

Blanda alla ingredienserna till en smet.

Bred fyllningen på kakornas undersidor och lägg ihop dem två och två.

Smält chokladen över vattenbad.

Dela de dubbla kakorna på mitten och doppa snittytan i smält choklad och därefter kokos.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...