Direktlänk till inlägg 28 januari 2019
Måndag:
Pasta carbonara: Vänd nykokt pasta med knaperstekta bacontärningar, en äggula, en gräddskvätt samt mycket riven parmesan och nymalen svartpeppar.
Konserverade ugnsbakade persikohalvor med vaniljyoghurt och mandelbiskvier.
Tisdag:
Italienska citronköttbullar, couscoussallad med gurka, rucola och rödlök, matyoghurt med soltorkade tomater.
Cantuccini, mandelskorpor, doppade i mörk choklad, kaffe.
Onsdag:
Senapskyckling: Salta, peppra och bryn 600 g lårfiléer i bitar. Strö över dragon och låt puttra med 2 dl crème fraiche och fransk senap efter smak. Potatis och sallad.
Varm ostkaka med rårörda bär.
Torsdag:
Vego-nachotallrik: Varva i en ugnsform nachos, bönsalsa, keso, majskorn, tärnad paprika och chilisås. Strö riven ost över och gratinera i 200 grader tills osten smält och allt är varmt. Servera med gräddfil, sallad och jalapeños.
Färsk frukt i säsong.
Fredag:
Korvpytt: Stek tärnad potatis, rotfrukter och zucchini med slantar av god smakrik korv, tex kabonoss. Stekt ägg och sallad.
Aprikostarte: Skiva konserverade aprikoser tunt och lägg på en bit smördeg. Riv vit choklad över, grädda ca 15 minuter i 225 grader. Vaniljkesella till.
Lördag:
Bönbiffar: Mixa 2 burkar sköljda stora vita bönor med 1 ägg, 3 msk vetemjöl, 2 vitlöksklyftor, chili och salt. Vänd en klick smet i ströbröd och stek gyllene på båda sidor. Servera med matvete, sallad och 2 dl matyoghurt blandad med 1 rivet äpple och 1 tsk curry.
Söndag:
Panerad schnitzel fylld med rökt skinka och emmentaler. Servera med klyftpotatis, citron och gröna ärter.
Hjortronlycka: Vispa 2 dl grädde blanda med 2 dl turkisk yoghurt, 2 msk florsocker och 2 tsk vaniljsocker. Fördela i fyra koppar och skeda över rårörda hjortron. Garnera gärna med mynta.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|