Antal: ca 30 stycken

Vila: ca 30 minuter

Ugn: 200 grader, ca 30 minuter

Ingredienser:
100 g smör

1 3/4 dl florsocker

3 3/4 dl vetemjöl

1-2 msk strösocker

1 apelsin, finrivet skal av hela & saften av halva

50 g mörk choklad

Garnering:

Strösocker

Gör så här:

Tärna smöret.

Lägg smör, florsocker, vetemjöl, strösocker, apelsinskal och saft i en matberedare.

Kör på högsta hastighet till en smidig deg.

Bryt chokladen till mindre bitar och tillsätt den.

Arbeta snabbt samman degen.

Ju längre du kör den, desto mindre chokladbitar och brunare deg.

Låt den vila kallt, inlindad i plastfolie, i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela degen i tre delar.

Forma varje del i längder och dela dem i 10 bitar.

Rulla bitarna till kulor och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.

Tryck till kakorna med en mjölad gaffel och strö lite strösocker över.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Låt dem svalna på plåten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...