Ingredienser:

1 röd paprika

1 röd chili

Olivolja till pensling

2 vitlöksklyftor

2 tsk pressad citron

2½ msk olivolja

1 krm malen spiskummin

1 krm paprikapulver

Olja

Salt

Gör så här:
Dela paprikan i fyra delar och kärna ur.

Dela chilin och kärna ur.

Pensla paprika och chili med olivolja och grilla över direkt värme tills de är helt genommjuka och har en kraftigt grillad yta.

Låt dem svalna något och dra sedan bort skinnet.

Fintärna dem därefter och lägg ner i en mortel.

Skala och finhacka vitlöken.

Lägg också vitlök, citron, olivolja, spiskummin och paprikapulver i morteln.

Mortla samman ingredienserna till en fin röra och smaka av med salt.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...