Antal: 4 glas

Ingredienser:
1 dl koncentrerad flädersaft

5 dl vitt torrt vin (utan ekfatskaraktär)

2 dl mineralvatten

Till servering:
4 limeskivor

Isbitar

Basilikablad

Gör så här:
Fördela flädersaft, vitt vin och mineralvatten i fyra glas.

Toppa med ett par isbitar, limeklyftor och några basilikablad.

Ingredienser:

4 dl avrunnen rönnbärssaft
4 dl Gelésocker Multi

Valfri smaksättning:
1 tsk rosépepparkorn
2 msk Cognac

Gör så här:

Blanda saft och gelésocker i en kastrull och koka i 30 sekunder.

Tillsätt smaksättning om så önskas.

Skumma noga.

Häll upp i en varm, väl rengjort geléglas eller glasburk.

Förslut.

Förvara kallt.

Ingredienser:

1 habanero, finhackad

2 vitlöksklyftor, finhackade

2½ msk äppelcider

1 tsk honung

3 msk olja

½ tsk rökt flingsalt

Gör så här:

Skär bort kvisten på habaneron och hacka den fint.

Rör ihop alla ingredienser.

Marinera köttet i ca 1-2 timmar.

En het och sötsyrlig marinad som är bra till fläskkött, kyckling och lax.

Antal: 6 glas

Ingredienser:
1/2 liter vatten
5 påsar te med blåbärs- eller svart vinbärssmak
1 dl Strösocker
3 dl blåbär
12 hallon
6 jordgubbar
istärningar
70 cl mousserande rosévin

Gör så här:
Koka upp vatten och lägg i tepåsarna.

Låt stå i 5 minuter.

Ta upp tepåsarna.

Lägg i sockret och rör tills det löst sig.

Ställ i kylskåp till serveringen.

Lägg isbitar i stora glas och häll på teet.

Fördela bären i glasen.

Häll på vinet och servera genast.

Ingredienser:

2 vitlöksklyftor

1 msk hackad gräslök

1 msk hackad persilja

1 msk basilika

1 dl olivolja

Gör så här:

Skala och finhacka vitlöken och lägg den i en mixer tillsammans med övriga ingredienser.

Mixa till en slät och tjock olja.

Pensla på örtoljan när du grillat färdigt din råvara.