Antal: 4 portioner

Ingredienser:

200 g kikärtsbollar torr mix
2.5 dl hett vatten
olja, till stekning
3 tomater, tärnade

Picklad rödlök:
1 rödlök
1 dl vatten
0.5 dl strösocker
2 msk ättiksprit (12 %)

Myntayoghurt:
2 dl matyoghurt
1 vitlöksklyfta, finriven
2 tsk torkad mynta
salt

Couscous:
3 dl couscous
3 dl vatten
1 msk olja
0.5 tsk salt

Gör så här:

Picklad rödlök:

Skiva rödlöken tunt med mandolin.

Blanda vatten, socker och ättiksprit i en skål.

Lägg ner löken in lagen och låt stå fram till serveringen.

Myntayoghurt: 
Blanda yoghurt med vitlök och mynta, smaka av med salt.

Kikärtsbollar: 
Blanda kikärtsmixen med hett vatten enligt anvisningen på förpackningen och låt stå i 5 min.

Forma ca 20 bollar av kikärtssmeten och stek runt om i olja på medelvärme ca 10 min.

Servera kikärtsbollarna med couscous, myntayoghurt, tärnade tomater och picklad rödlök.

Couscous: 
Mät upp couscous i en skål och häll över kokande vatten, olja och salt.

Rör om och täck med en tallrik eller plastfolie.

Låt stå ca 5 min.

Rör om med en gaffel tills couscousen är klumpfri.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...