Inlägg publicerade under kategorin Drycker

Av Maria - Tisdag 16 jan 08:15

Antal: 1 glas


Ingredienser:

3 cl tequila
2 cl cointreau
3 cl limesaft
is, krossad
1 dl lemonad, gärna Pink Lemonade med bubblor
 
Garnityr:
1 limefrukt, rivet skal
1-3 msk salt
2 limeklyftor
 
Gör så här:
Dra en klyfta lime längs kanten på ett glas.
Doppa i salt uppblandat med rivet skal av en lime.
Mät upp tequila, Cointreau och limesaft i en shaker.
Skaka och häll upp i ett glas med krossad is.
Toppa med Pink Lemonade och garnera med en limeklyfta.
Av Maria - 31 december 2023 10:45

Ingredienser:

4 cl vodka
2 cl kaffelikör
2 cl vispgrädde


Gör så här:

Blanda vodka och kaffelikör i botten av ett glas och rör kallt med is.
Skikta sedan ovispad grädde på toppen och garnera med riven choklad.

Av Maria - 31 december 2023 10:45

Antal: 1 glas


Ingredienser:

1 ägg
1-2 msk florsocker
5 cl cognac


Gör så här:

Dela ägget.

Vispa gula och socker med sked direkt i glaset tills det tjocknat.

Späd eventuellt med konjak och fortsätt vispa.
Vispa vitan hårt med 1 tsk socker och toppa glaset med den.

Av Maria - 29 december 2023 10:45

Ingredienser:

3 cl vodka
3 cl sockerlag
5-6 cl espresso (dubbel)


Gör så här:

Skaka ingredienserna till drinken kall med is.
Sila genom finmaskig sil ned i ett glas på fot.
Garnera med 3 kaffebönor.


Så gör du sockerlag:

Koka upp lika delar socker och vatten under konstant omrörning.

När sockret har löst upp sig är lagen klar!

Låt svalna innan användning. 

Av Maria - 28 december 2023 10:30

Antal: 2 glas


Ingredienser:

4 tsk farinsocker
8 cl whisky (eller prova med konjak, mandellikör eller rom)
4 dl kaffe, bryggt
1 dl grädde, lättvispad
malen kardemumma (eller malen kanel)


Gör så här:

Pudra kaffefiltret lätt med kanel eller kardemumma, det ger kaffet en extra liten tvist!
Vipa grädden lätt.
Blanda farinsocker och whiskey i ett högt glas (gärna ett lite rejälare glas som tål värme).
Fyll på med varmt kaffe och skeda över den lättvispade grädden så att den lägger sig mjukt över kaffeytan.

Av Maria - 27 december 2023 10:30

Antal: 1 glas


Ingredienser:

3 cl irländsk whisky
2 dl kaffe (starkt), hett
1 tsk brunt farinsocker
3 msk grädde, lättvispad


Gör så här:

Brygg kaffet.

Häll whiskyn i glaset och slå på kaffet.
Rör ner sockret.

Håll en sked i glaset och låt grädden sakta rinna ner i drycken över baksidan av skedbladet.
Servera med sugrör och lång sked.

Av Maria - 26 december 2023 10:30

Ingredienser:

5 cl whisky (bourbon)
3 cl citronsaft
2 cl sockerlag
1 äggvita
angostura bitter


Gör så här:

Skaka först utan is för att bygga upp ett bra skum.
Skaka därefter drinken kall med is och sila upp i ett lämpligt glas på fot.
Garnera med angostura bitter på toppen.

Av Maria - 19 oktober 2023 11:00

Ingredienser:

½ liter vatten
3 påsar Roibus te
1 kanelstång
3 kryddnejlikor
2 apelsiner, saften
1/4 liter rödvin
3 msk Muscovadosirap


Gör så här:

Koka upp vattnet och lägg i tepåsar, kanelstång och kryddnejlikor.

Låt stå i 10 minuter.

Sila bort kryddorna och ta upp tepåsarna.

Häll tillbaka kryddteet i kastrullen och tillsätt apelsinsaft, rödvin och sirap och hetta upp.

Drickes riktigt hett.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Mars 2024
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards