Inlägg publicerade under kategorin Äpplen

Av Maria - 23 januari 2014 07:00

Ingredienser:
5 gröna äpplen

4 cm ingefära

Ev. skal från 1 lime


Gör så här:

Dela äpplena.

Skala ingefäran.

Rör dem i juicecentrifugen.

Häll upp på glas.

Riv gärna lite lime över för färgen och syrlighetens skull.

ANNONS
Av Maria - 19 januari 2014 19:45

Ingredienser:

1 handfull spenat, ca 70 g

½ broccoli

½ fänkål

150 g grönkål

2 äpplen

½ citron skalad


Gör så här:

Skär bort skalet från citronen.

Skär broccolin, fänkålen, grönkålen och äpplena i bitar.

Lägg alla frukter och grönsaker i din råsaftcentrifug.

Kör någon minut.

Lägg is i glasen och häll upp juicen.

ANNONS
Av Maria - 16 januari 2014 08:15

Ingredienser:
½  broccoli

2 stjälkar selleri

2 äpplen

2 cm ingefära


Gör så här:

Skala ingefäran och dela broccolin, sellerin och äpplena i bitar.

Lägg allt i en råsaftcentrifug.

Häll upp i glas och njut.

Av Maria - 12 januari 2014 08:00

Ingredienser:
1 äpple

1 stjälk selleri

4 blad svartkål

½ citron


Gör så här:
Skär bort skalet från citronen.

Dela alla frukter och grönsaker i bitar och lägg i din råsaftcentrifug.

Kör någon minut, häll upp och njut.

Av Maria - 22 december 2013 08:15

Antal: 6-8 personer


Ingredienser:

3 cm färsk ingefära

2 dl vatten

2 kanelstänger

½ tsk kardemummakärnor

1 stjärnanis

1 dl rörsocker

1 apelsin, skal och pressad saft

1 liter äppelmust


Garnera med:

2 röda äpplen


Gör så här:

Skala och skiva ingefäran tunt.

Koka upp vatten, ingefära, kanel, kardemumma, stjärnanis och rörsocker i en kastrull.

Låt det koka ca 4 minuter.

Tvätta apelsinen noga och skala den tunt med en potatisskalare.

Blanda sockerlag, apelsinskal, apelsinsaft och äppelmust och låt stå och dra ett par timmar.

Tillsätt eventuellt lite calvados.


Vid servering:

Värm glöggen och lägg i äppelklyftor.


Gör den starkare!

Äppelglöggen är alkoholfri.

Vill du göra glöggen lite starkare kan du hälla i en skvätt calvados.

Av Maria - 9 december 2013 13:30




Antal: 6-8 portioner


Ingredienser:
4-5 filéer femminuterssill

1 liten rödlök

2 äpplen

1 knippe färsk timjan

2 dl créme fraiche

1 dl majonnäs

2 msk äppelcidervinäger


Gör så här:

Häll av sillen och skär den i ca 1½ cm stora bitar.

Skala och hacka löken fint.

Dela, kärna ur och skär äpplen i små bitar.

Hacka timjan fint, ta inte med den grövsta delen av stjälkarna.

Blanda créme fraiche, majonnäs och äppelcidervinäger i en bunke.

Vänd ner rödlök, äpple och timjan.

Vänd ner sillen.


Krispig lök och äpple sätter smaken.

Sillen är godast nylagad, men du kan förbereda den 2-3 timmar före serveringen, täcka över och förvara kallt.

Vill du ha syrligare smak, byt ut créme fraiche mot tjock burkyoghurt.




Av Maria - 28 november 2013 17:45

Antal: 4-6 portioner


Ingredienser:
4 huvud minihjärtsallad

200-300 g rödkål

1-2 vinteräpplen

200 g lagrad cheddarost

1 dl pekannötter


Dressing:
3 msk olivolja

1 msk dijonsenap

1 msk vitvinsvinäger

1 tsk honung

Salt

Peppar


Gör så här:
Dela salladen i blad.

Strimla rödkålen fint, gärna med en osthyvel.

Skär äpplena i tunna klyftor och osten i små kuber eller strimlor.

Varva sallad, kål, äpplen, ost och nötter.

Rör ihop ingredienserna till dressingen och ringla den över salladen.

Av Maria - 24 november 2013 12:00

Antal: 10 stycken


Ingredienser:

½ syrligt äpple, t ex Granny smith
10 färska dadlar
10 skivor parmaskinka
½ kruka färsk salvia

 

Gör så här:

Skala och skär äpplet i 10 klyftor.

Snitta dadlarna på längden och ta ut kärnorna.

Pressa in en äppelklyfta i skåran, lägg på ett salviablad och rulla in i parmaskinka.

Stek snabbt i en het stekpanna med olivolja tills skinkan fått lite färg.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se