Direktlänk till inlägg 27 april 2013

Silverkaka

Av Maria - 27 april 2013 10:15

Antal: 1 mjuk kaka

Ugn:175 grader, ca 40 minuter


Ingredienser:

100 g margarin eller smör

2½ dl socker

2 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker

1½ dl mjölk

3 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1½-2 dl äggvitor (5-6 stycken)


Gör så här:

Smörj en rund eller avlång bakform, ca 1½ liter, och bröa med ströbröd eller krossade mandelspån.

Rör matfettet, sockret och vanillinsockret poröst.

Tillsätt mjöken i små portioner så att den blandar sig med smeten utan att den skär sig.

Rör ner mjölet blandat med bakpulvret.

Vispa äggvitorna till mycket hårt skum och vänd ner dem i smeten.

Häll den i formen.


Gräddning:

Grädda kakan på galler i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 40 minuter.

Låt kakan svalna något.

Stjälp upp den på galler och låt den kallna övertäckt, gärna under formen.


Förvaring:
I burk eller plastpåse 4-6 dagar.

I frys ca 6 månader.


Tips!

Smaksätt med rivet skal av 1 citron eller 1 apelsin istället för vanillinsockret.


3 äggvitor från medelstora ägg (á 55-60 g) ger ca 1 dl äggvita.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Måndag 25 mars 17:45

Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja.   Vaniljyoghurt och skivad banan.   Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...

Av Maria - Måndag 25 mars 15:00

Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...

Av Maria - Måndag 25 mars 12:00

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Av Maria - Måndag 25 mars 08:15

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Av Maria - Måndag 25 mars 07:00

Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt.   Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30
<<< April 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards