Alla inlägg den 16 maj 2014

Av Maria - 16 maj 2014 18:00

Ingredienser:

1 kg röda, svarta eller vita vinbär

½-1 dl vatten


Till varje kilo passerat mos:

300-600 g (4-7 dl) socker

(1 krm natriumbensoat per kg färdigt mos)


Gör så här:
Rensa och skölj vinbären.

Koka bären med vatten under lock på svag värme tills de mosar sig.

Rör då och då.

Passera moset medan det är varmt.

Väg moset.

Tillsätt sockret och låt moset koka upp under omrörning.

(Tillsätt natriumbensoat utrört i lite mos.)

Ös upp på varma burkar eller krukor.

Paraffinera och bind över.

ANNONS
Av Maria - 16 maj 2014 12:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 bananer

4 msk råsocker

2 msk smör eller magarin

1 dl pressad apelsinsaft

2 msk riven ingefära


Gör så här:

Skala bananerna och dela dem på längen.

Strö råsocker runt om bananerna.

Stek bananerna i matfett tills de är lite mjuka.

Tillsätt apelsinsaften och ingefäran.

Låt sjuda några minuter.

Servera bananerna med glass.

ANNONS
Av Maria - 16 maj 2014 08:45

Antal: ca 50 stycken

Ugn: 200 grader, ca 5 minuter


Ingredienser:
100 g smör eller margarin
1 ½ dl Florsocker
2 tsk Vaniljsocker Fairtrade
1 ½ msk Cane Syrup/Rörsocker Sirap
2 ½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver


Gör så här:

Blanda samman samtliga ingredienser i en skål och arbeta samman till en deg.
Dela degen i 4 bitar och rulla bitarna till långa stänger.

Lägg på plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i 200° i ca 5 min.
Skär längderna i bitar direkt.
Förvara kakorna torrt.

Av Maria - 16 maj 2014 06:15

Ugn: 200 grader, 15-20 minuter


Ingredienser:

3 dl helt bovete

2 dl hasselnötter

5-6 torkade äppelskivor

2 dl pumpakärnor

2 dl solrosfrön

1 dl linfrön

2 msk vatten

1 msk honung

1 msk rapsolja

½-1 msk kanel


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Skölj bovetet ordentligt i hett vatten.

Hacka hasselnötterna och de torkade äppelringarna.

Blanda bovete, hasselnötter, äppelbitar och alla kärnor och frön i en bunke.

Blanda vatten, honung, rapsolja och kanel.

Slå blandningen över torrvarorna och rör om ordentligt.

Bred müslin på en plåt och rosta tills müslin har fått lite färg, 15-20 minuter.

Rör gärna om i blandningen då och då.


Tips!

I en müsli kan man blanda i stort sett vad man vill.

Börja med en bas av gryn och fyll sedan på med nötter, frön och smaksättningar efter fantasi och vad du gillar.

Som diabetiker gör du klokt i att undvika puffar och hålla nere på den torkade frukten.

Pass gärna på att ha psylliumfrön i som stabiliserar blodsockret.


1-1½ dl müsli är en lagom mängd.

Servera müslin med 2-3 dl naturell fil eller yoghurt blandad med 1 dl kesella och gärna toppad med bär.

Kesellan bidrar med protein som mättar och stabiliserar blodsockret.

Av Maria - 16 maj 2014 05:15

Antal: 2 portioner


Ingredienser:

1 dl Vatten
160 gram Mörk Choklad


Gör så här:
Smält chokladen med ½ dl vatten och rör jämn.
Lägg chokladen i en fryspåse platta ut, låt ligga i frysen 1 timme.

Ta ut chokladen häll i resten av vattnet och vispa tills jämn och len.

Häll upp i serveringsskålar och servera

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5
6 7 8 9 10 11
12
13 14 15 16 17 18
19
20 21 22 23 24 25
26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se