Antal: ca 40 stycken

Ingredienser:
5 dl hallon

3 dl vatten

1 dl Glykossirap

1 1/4 dl Strösocker

6 gelatinblad

Strösocker att doppa godiset i

olja till formarna

Gör så här:

Lägg hallonen i en kastrull och häll på vattnet.

Sjud under lock i 10 minuter.

Sila bort hallonen.

Häll tillbaka hallonvattnet i kastrullen och tillsätt glykossirap och socker.

Koka på svag värme tills massan håller 122 °C.

Lägg gelatinbladen i blöt i rikligt med vatten i 5 minuter.

Tillsätt gelatinbladen till den färdigkokta massan och rör om ordentligt.

Låt svalna till 70 °C.

Smörj istärningsformar eller godisformar med olja och häll därefter i den avsvalnade massan.

Låt stelna i rumstemperatur.

Sätt därefter in formarna i frysen i ett par timmar eftersom det då blir lättare att få ut godisbitarna ur formarna.

Doppa godisbitarna i strösocker så fastnar de inte så lätt i varandra.

Förvaras torrt i burk med lock.

Hallonen kan ersättas av andra bär som t ex krusbär, blåbär och körsbär.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Färgglad gryta med vitlöksyoghurt: Strimla ½ purjolök och 1 röd paprika. Skär 1 squash, 2 selleristjälkar, 200 g sockerärter och 1 paket djupfryst minimajs i bitar. Bryn alltsammans hastigt i 2 msk olja. Rör i grytan så grönsakerna in...

Måndag: Rårakor med lingon och bacon:Riv 600 g potatis och 1 stor lök. Rör samman med salt och peppar. Stek rårakorna i flytande margarin. Lägg baconskivorna i kall panna. Sätt på värmen och låt dem steka i eget fett. Låt dem rinna av på ...

Måndag: Röd linssoppa: Skölj och lägg 2 dl röda linser i en gryta tillsammans med 8 dl grönsaksbuljong, 1 hackad morot, ½ burk krossade tomater, 1 hackad liten gul lök, 1 hackad liten gul paprika och 2 skivade vitlöksklyftor. Smaksätt med lagerbl...

Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja.   Vaniljyoghurt och skivad banan.   Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...

Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...