Antal: 6 portioner

Ugn: 225 grader, 10 minuter + 20-30 minuter

Ingredienser:

Pajdeg:

100 g smör eller margarin

3 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

1/2 dl vatten

Köttfärsfyllning:
2 tärnade, gula lökar

½ kg köttfärs

smör eller margarin

salt

peppar

2 tärnade tomater

1 tärnad, gul paprika

1 dl hackad persilja

½ dl tomatpuré

2 msk Brun Farin

1 msk franska örtkryddor

1 pressad vitlöksklyfta

1 dl grädde

Gör så här:
Pajdeg:

Arbeta samman matfett, vetemjöl, salt och vatten till degen.

Låt vila i kylskåp i 1 timme.

Tryck ut degen i en pajform.

Förgrädda i 225 °C i 10 minuter.

Fyllning:
Stek lök och köttfärs i matfettet.

Salta och peppra.

Tillsätt salt, peppar, tomater, paprika, persilja, tomatpuré, farin, franska örtkryddor, vitlöksklyfta och grädde.
Strö över 2 dl riven ost.

Häll fyllningen i det förgräddade skalet och grädda i ytterligare 20-30 minuter.

Servera med en fräsch sallad.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...