Antal: ca 24 bitar

Ingredienser:

250 g smör

350 g mörk choklad (70%)

3 ägg

5 dl mörkt muskovadosocker

1 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

1 krm salt

Garnering:

ev. florsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.

Smält smöret i en kastrull.

Bryt chokladen i bitar och lägg i kastrullen.

Rör tills chokladen smält.
Vispa upp äggen i en bunke.

Tillsätt sockret och vispa till en blank smet.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt.

Rör ner mjölblandingen och chokladen i äggvispet.
Häll smeten i en form, ca 20x30 cm, Klädd med bakplåtspapper.

Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.

Låt kakan kallna i formen.

Skär den i rutor och pudra eventuellt över florsocker.

Antal: 8 glas

Ingredienser:
2 limefrukter
4 dl limoncello (citronlikör)
2 flaskor cava (spanskt mousserande vin)

Gör så här:
Skölj limefrukterna och skär dem i halvmåneskivor.
Fördela dem i åtta höga glas.
Fördela limoncellon i glasen och fyll upp med cava.

Ingredienser:

1½ dl japansk soja

1½ dl honung

1 tsk kalvfond

1 dl vatten

1 msk riven färsk ingefära

1 finhackad spansk chilipeppar

1 riven vitlöksklyfta

1 msk sesamolja

1 msk maizena

Gör så här:

Blanda allt utom majsstärkelsen i en kastrull.
Koka upp och red av med maizena utrört i lite vatten och sjud 2 minuter under omsrörning.
Låt svalna.