Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 45 minuter

Ingredienser:
1 kyckling, ca 1 kg

25 g smör eller margarin

1 tsk salt

1½ kryddmått nymald svartpeppar

1 citron

1 msk färsk hackad dragon eller 1½ tsk torkad dragon

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Dela kycklingen i halvor och skölj dem.

Torka av kycklinghalvorna med hushållspapper.

Smält fettet på ett ugnssäkert fat och blanda det med salt och peppar.

Pensla kycklinghalvorna med fettet.

Borsta citronen i varmt vatten och skär den i fyra klyftor.

Vänd citronklyftorna i dragonen.

Lägg två citronklyftor under varje kycklinghalva.

Stek mitt i ugnen ca 45 minuter.

Pensla med skyn på fatet ett par gånger mot slutet av stektiden.

Dela halvorna i fjärdedelar och servera kycklingen nystekt eller kall.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...