Direktlänk till inlägg 18 november 2016

Limemuffins med smörkolafrosting

Av Maria - 18 november 2016 23:15

Antal: ca 30 stycken minimuffins

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

Muffins:

150 gr smör

2 dl strösocker
2 teskedar vaniljsocker
3 ägg
1 lime ( skalet av en lime)
4 dl vetemjöl
2 teskedar bakpulver
2 msk vatten
1 msk lime (saften)
 
Frosting:
100 gr creme cheese
3 msk yoggi smörkola yoghurt
2, 5 dl kvarg
 
Gör så här:
Muffins:
Smält smöret i en kastrull.
Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål.
I en annan skål blandar du socker, limesaft, limeskal, vatten och ägg och vispar detta till en smet. Tillsätt sedan mjölblandningen från den andra skålen lite i taget och kör med elvisp tills du får en slät och fin smet.
Häll upp i muffinsformar och grädda i ugnen i ca 20 minuter i 200 grader.
 
Frosting:
Blanda ihop alla ingredienser och häll upp frostingen i en sprits och låt stå i kylen en stund innan det är dags för att dekorera dina cupcakes.
Det går jättebra att låta frostingen stå till dagen efter.
Använd strössel av olika slag till dekor och spritsa en klick frosting på varje muffins.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 15 maj 15:15

Antal: 4 ´portioner   Ingredienser: 600 g kycklinglårfilé, i munsstora bitar2 klyftor vitlök, finhackade1 gul lök, i små båtar (stor)1 röd paprika, i munsstora bitar250 g broccoli, i små buketter och stam skivad 4 dl crčme fraîche2 dl sweet chi...

Av Maria - Onsdag 15 maj 08:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Av Maria - Tisdag 14 maj 14:15

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...

Av Maria - Tisdag 14 maj 06:34

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Av Maria - Måndag 13 maj 21:30

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30
<<< November 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards