Antal: 1 person

Ingredienser:

2 dl kokta små linser (så klart kan man ta vilka linser man vill)

1/2 rödlök

1 salladslök

1 liten paprika

lite kalvfond och vatten

salt

nymalen peppar

1 laxfilé

Gör så här:

Ta bort det gröna från salladslöken.

Spara det för att strimla som topping när maten serveras.

Strimla det vita på salladslöken och hacka rödlöken.

Man kan, så klart, ha andra sorters lök som purjo men det här gillar jag.

Fräs löken i lite matfett så den mjuknar.

Hacka halva paprikan och låt gå med en stund.

Tillsätt linserna och kalvfond + en skvätt vatten och låt allt puttra lite.

Strimla laxfilén, salt och peppra och bryn den sedan någon minut så den får lite färg och blir vackert mörkrosa inuti.

Lägg upp linsblandningen på en tallrik och fördela laxbitarna.

Strö över paprikastrimlor av paprikahalvan som är kvar och ringar av det gröna från salladslöken över anrättning.

Smaksättning kan man ha:

T.ex Teriyakisås eller knaperstekt bacon funkar bra.

Man kan så klart slänga i någon mer grönsak om man vill.

Man gör det så enkelt eller avancerat man själv vill.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...