Direktlänk till inlägg 24 mars 2018
Antal: 4 portioner
Ugn: 175 grader, 8-10 minuter + 200 grader, 10-15 minuter
Ingredienser:
½ rulle smördeg (á 250 g)
Mandelkräm:
50 g rumstempererat smör
½ dl mandelmjöl
2 msk florsocker
1 äggula
Äpplen:
1 msk smör
2 äpplen (gärna Ingrid Marie)
1 msk strösocker
½ msk krossade kardemummakärnor
Till servering:
Glass, vaniljsås eller smaksätt kvarg
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Mandelkräm:
Rör ihop smör, mandelmjöl, florsocker och äggula till en jämn kräm.
Rulla ut hela degen och dela den i två delar (endast en halva används för 4 portioner).
Lägg ena deghalvan på en plåt med bakplåtspapper och bred på krämen.
Dela degen i 4 bitar (för 4 portioner).
Grädda degen gyllenbrun mitt i ugnen 8-10 minuter.
Lägg ett smör- eller bakplåtspapper på den gräddade degen, och lägg på en plåt och tryck ut luften så plattorna blir platta.
Höj ugnstemperaturen till 200 grader.
Äpplen:
Smält smöret.
Skiva äpplena riktigt tunt, gärna med mandolin och täck smördegsplattorna med äppelskivorna.
Pensla smöret över äpplena.
Blanda socker och kardemumma och strö över.
Grädda ytterligare 10-15 minuter till en gyllenbrun färg.
Till servering:
Servera glass, vaniljsås eller kvarg.
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (à 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|