Direktlänk till inlägg 4 juli 2018

Vetetortillas

Av Maria - 4 juli 2018 08:30

4 portioner 
 
4 dl vetemjöl 
1 dl fullkornsmjöl 
0,5 tsk bakpulver 
1 msk smör 
2,5 dl hett vatten 
2 tsk olivolja 
 
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. Smält smöret i en kastrull och tillsätt vatten och olivolja, låt det sedan koka upp. 
 
Tillsätt den varma vätskan i bunken med mjöl under tiden som du rör om. Stjälp sedan upp den på ett mjölat underlag och låt det svalna lite grann. 
Knåda med händerna ihop det till en deg och lägg degen i ett paket av plastfolie och låt den vila i ungefär 30 minuter. 
 
Dela degen i 16 bitar eller i så stora bröd du vill ha. Rulla varje bit till en boll och kavla sedan ut dem med en brödkavel tills dem är relativt tunna. Bortsa av eventuellt överflödigt mjöl på bröden. 
 
Grädda sedan bröden i en torr stekpanna, se till att den är ordentligt varm när du börjar. Det räckte ungefär med 1 minut på vardera sida.

 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 15 maj 08:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 kg potatis (gärna rödskalig)olivoljasalt600 g quornbitar0,5 tsk salt 0,5 tsk peppar2 msk rapsolja, att steka i3 klyftor vitlök1 gul lök4 dl crčme fraîche (kan bytas till havre fraiche)2 tsk kinesisk soja1 ms...

Av Maria - Tisdag 14 maj 14:15

Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter   Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...

Av Maria - Tisdag 14 maj 06:34

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...

Av Maria - Måndag 13 maj 21:30

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...

Av Maria - Måndag 13 maj 16:45

Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< Juli 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards