Alla inlägg den 4 juli 2018
Antal: ca 20 stycken
Ugn: 200 grader, 20 minuter
Ingredienser:
4½ dl vetemjöl
1 msk bakpulver
150 g mjukt smör
1 ägg
2 dl söt lingonsylt
Strössel:
1½dl havregryn
1 dl socker
1 tsk vaniljsocker
50 g smör
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Blanda mjöl, socker och bakpulver.
Blanda ner smöret och sedan ägget och blanda/knåda ihop degen (den ska vara smulig).
Tryck ut smeten i en långpanna (20*30cm) med bakplåtspapper.
Bred över lingonsylten.
Smält smöret till strösslet.
Blanda de torra ingredienserna med varandra och blanda i smöret.
Strö strösslet över lingonsylten.
Grädda i 200 grader i 20 min (längre temp och kortare tid i varmluftsugn).
Låt kakan svalna innan du skär den i fyrkanter.
Antal: ca 35 stycken
Ugn: 250 grader, 10 minuter
Ingredienser:
5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
250 gr margarin/smör, som du smälter
3 dl socker
4 ägg
8 tsk kakao
235 gr hackade aprikoser
200 gr hackad vit choklad
Gör så här:
Vispa ägg o socker poröst,, alltså luftigt o så att det blir nästan vitt.
Sikta ner mjölet o bakpulvret.
Sikta ner kakaon och glöm inte att smula sönder klumparna som blir kvar.
Vispa ihop allt till en smet.
Häll i de hackade aprikoserna och den hackade vita chokladen.
Klicka sedan ut smeten i muffinsformar till ca 1/3.
Ingredienser:
500 g fläskfärs
Potatis till 4 personer
1 gul lök
1 krm grovmalen svartpeppar
½ tsk slat
3 msk tomatpuré
3 dl vatten
1 tomat
1/4 gurka
Gör så här:
Skala och koka potatisen.
Skala och skär löken i skivor.
Stek på medelvärme tills de är halvmjuka, ca 8-10 min.
Ta sedan upp löken på ett fat.
Stek köttfärsen tills den är genomstekt, ca 7-10 min.
Krydda med salt och svartpeppar.
Tillsätt tomatpuré, vatten och den stekta löken.
Låt puttra i 5-10 min.
Skölj och skär grönsakerna i skivor.
Servera köttfärssåsen med potatisen och salladen.
Ingredienser:
2 liter (1 kg) hallon
1 liter (½ kg) blåbär
1 kg Syltsocker
För mindre mängd sylt:
250 g hallon
125 g blåbär
2½ dl Syltsocker
Gör så här:
Blanda hallon, blåbär och syltsocker i en gryta och koka under omrörning i 5 minuter.
Skumma noga.
Häll upp på varma, väl rengjorda burkar.
Förslut.
Förvara svalt.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|