Direktlänk till inlägg 31 juli 2018
Antal: ca 30 stycken
Ugn: 175 grader, 10-12 minuter
Vila i kyl: ca 30 minuter
Ingredienser:
200 g smör, kallt
1 krm vaniljpulver
1 dl strösocker
7 dl potatismjöl
4 msk psylliumfrömjöl (fiberhusk eller psyllium)
1 dl hallonsylt
1 tsk majsstärkelse
2 dl florsocker
1-2 dl vatten
Gör så här:
Arbeta ihop smör, vaniljpulver, strösocker, potatismjöl och psylliumfrömjöl i en matberedare eller på en bänk.
Lägg i plastpåse och platta ut degen.
Låt vila i kylan i minst 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader.
Dela degen i två delar och forma till två plåtlånga längder på en plåt med bakplåtspapper.
Gör en skåra i mitten på längderna med fingret.
Blanda hallonsylt och majsstärkelse och lägg i skåran.
Grädda längderna i mitten av ugnen i 10-12 minuter.
Låt svalna något.
Blanda ihop florsocker och vatten till en jämn glasyr.
Ringla över glasyr och skär upp kakorna försiktigt på snedden, ca 2-3 cm breda.
Klassiska syltsnittar är fantastikt goda. Kakorna blir mycket spröda, så handera dem varsamt. Det går lika bra att byta ut hallonsylten mot blåbärs- eller rödvinssylt om du föredrar det.
Antal: 4-6 portioner Ugn: 175 grader, 10-12 minuter + ca 20 minuter Ingredienser: Pajdeg: 3 dl vetemjöl125 g smör, kallt1 msk vatten, kallt Fyllning:2-3 kycklingfiléer1 purjolök1 röd paprika2 klyftor vitlök1 förp bacon (ā 140 g)150 g feta...
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|