Ingredienser:

1 liten påse (26 g) bruna senapsfrön

1 liten påse (26 g) gula senapsfrön

1 dl vatten

2 msk äppelmos

3/4 dl äppelcidervinäger

1 tsk honung

2 krm salt

1½ msk olja

Gör så här:

Lägg senapsfrön och vatten i en liten kastrull och koka upp.

Sjud i ca 1 minut eller tills frön börjar mjukna något.

Dra av från värmen och låt stå i ca 5 minuter.

Mixa fröna till en krämig massa med en stavmixer eller blender.

Alla bruna frön (som är hårdare än de gula) måste inte mixas sönder.

De kan vara hela.

Mixa ner äppelmos, äppelcidervinäger, salt och honung.

Tillsätt oljan och mixa ihop till en krämig senap.

Häll på väl rengjorda burkar.

Förslut noga och låt stå i kylskåp i 2-3 dagar innan du smakar av senapen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...