Antal: ca 24 stycken

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter + 10-12 minuter

Ingredienser:

3½ dl vetemjöl

3/4 dl strösocker

1 krm salt

150 g smör, rumsvarmt

2 äggulor

Tosca:

100 g smör

1½ dl strösocker

2 msk vetemjöl

2 msk mjölk

2 dl mandelspån

Garnering:

Ca 100 g mörk choklad, smält

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Blanda vetemjöl, strösocker och salt i en skål eller matberedare.

Tillsätt smöret och gulorna.

Knåda snabbt ihop till en deg.

Kavla ut degen, ca 25*30 cm, på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda kakan längst ner i ugnen i 8-10 minuter.

Låt den svalna.

Tosca:

Blanda smör, strösocker, vetemjöl, mjölk och mandelspån i en kastrull.

Låt blandningen koka upp och bred ut smeten över mördegen.

Grädda kakan mitt i ugnen i ytterligare 10-12 minuter.

Skär kakan i rutor när den fortfarande är varm.

Låt rutorna kallna.

Garnering:

Doppa kakorna på snedden i smält choklad.

Låt dem stelna i kylskåp.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...