Direktlänk till inlägg 28 januari 2019
Måndag:
Palsternackssoppa: Skala ca 500 g palsternackor och 1 gul lök. Skär allt i bitar. Koka dem mjuka i 4 dl buljong ca 15 minuter. Mixa och koka purén med 6 dl mjölk. Salta, peppra och strö över klippt gräslök.
Tisdag:
Torskbiff med citronsmak: Skär 400 g torsk i bitar. Smaksätt med citronpeppar, salt och 4 msk hackad dill. Forma till biffar. Vänd dem i vetemjöl och stek i margarin. Servera med potatismos och gröna ärter.
Onsdag:
Pasta med fetaost, tomat- och vitlökssås: Fräs 1 hackad gul lök och 1 pressad vitlöksklyfta i 2 msk olivolja. Tillsätt 1 burk krossade tomater och ca 150 g tinad, hackad spenat. Krydda med salt, peppar och 1 krm muskot. Låt sjuda ca 5 minuter. Smula ner 1 dl fetaost mot slutet. Servera med kokt pasta.
Torsdag:
Omelett med potatis och skinka: Fräs 1 hackad gul lök, 50 g rökt tärnad skinka och 4-6 kokta tärnade potatisar i lite margarin. Häll över en omelettsmet av 4 ägg, 1 msk vatten, 2 krm timjan, salt och peppar. Låt stelna och garnera med tomatskivor. Servera med rökt skinka.
Fredag:
Lördag:
Tortillas med kryddig färs: Fräs 400 g nötfärs i lite margarin, tillsätt 2 msk chilisås, 1 bit hackad purjolök, 1 hackad gul paprika, 1 tsk garam masala, salt och peppar. Häll över 1 dl köttbuljong, låt sjuda 5 minuter. Fördela sallad, 1 dl kokta linser (finns på burk), 1 tomat skuren i klyftor och köttfärs på 4 tortillas. Toppa med 1-2 msk lätt crème fraiche på varje tortillas.
Söndag:
Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 gul lök2 klyftor vitlökolja, att steka i1 röd chilifrukt5 cm färsk ingefära 750 g morot500 ml kokosmjölk2 grönsaksbuljongtärningarvatten0,5 limefrukt, saften2 msk crunchy jordnötssmörsalt, efter smakpeppar, ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. ...
Måndag: Rårakor med bacon: Skala och grovriv 4-6 potatisar. Blanda det rivna med salt och peppar. Stek ca 300 g skivat bacon knaprigt och låt det rinna av på hushållspapper. Håll det varmt. Stek den rivna potatisen lite åt gången i lite s...
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Korv under osttäcke: Blanda 1 burk krossade tomater med 1 tsk salt, 2 krm svartpeppar och 1 tsk timjan i en ugnssäker form. Skär 4 frukostkorvar i halvor på längden. Lägg dem i formen med skinnsidan ner. Blanda 2 dl riven ost, 2 tsk s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|