Måndag:

Palsternackssoppa: Skala ca 500 g palsternackor och 1 gul lök. Skär allt i bitar. Koka dem mjuka i 4 dl buljong ca 15 minuter. Mixa och koka purén med 6 dl mjölk. Salta, peppra och strö över klippt gräslök.

Tisdag:

Torskbiff med citronsmak: Skär 400 g torsk i bitar. Smaksätt med citronpeppar, salt och 4 msk hackad dill. Forma till biffar. Vänd dem i vetemjöl och stek i margarin. Servera med potatismos och gröna ärter.

Onsdag:

Pasta med fetaost, tomat- och vitlökssås: Fräs 1 hackad gul lök och 1 pressad vitlöksklyfta i 2 msk olivolja. Tillsätt 1 burk krossade tomater och ca 150 g tinad, hackad spenat. Krydda med salt, peppar och 1 krm muskot. Låt sjuda ca 5 minuter. Smula ner 1 dl fetaost mot slutet. Servera med kokt pasta.

Torsdag:

Omelett med potatis och skinka: Fräs 1 hackad gul lök, 50 g rökt tärnad skinka och 4-6 kokta tärnade potatisar i lite margarin. Häll över en omelettsmet av 4 ägg, 1 msk vatten, 2 krm timjan, salt och peppar. Låt stelna och garnera med tomatskivor. Servera med rökt skinka.

Fredag:

Kycklingsallad med mango.

Lördag:

Tortillas med kryddig färs: Fräs 400 g nötfärs i lite margarin, tillsätt 2 msk chilisås, 1 bit hackad purjolök, 1 hackad gul paprika, 1 tsk garam masala, salt och peppar. Häll över 1 dl köttbuljong, låt sjuda 5 minuter. Fördela sallad, 1 dl kokta linser (finns på burk), 1 tomat skuren i klyftor och köttfärs på 4 tortillas. Toppa med 1-2 msk lätt crème fraiche på varje tortillas.

Söndag:

Laxpudding med inlagd gurka.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...