Antal: ca 60 stycken

Ugn: 200 grader, 8-10 minuter

Ingredienser:

3½ dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

½ dl strösocker

1½ tsk hel kardemumma, mortlad

1 äggula

200 g smör, rumsvarmt

1 msk vatten, kallt

Garnering:

1 äggvita

Ca 1 dl pärlsocker

Gör så här:

Blanda de torra ingredienserna.

Blanda dem snabbt tillsammans med äggula, skivat smör och vatten i en matberedare.

Lägg degen i en plastpåse och låt den vila i kylskåp i ca 30 minuter.

Sätt ugnen på 200 grader.

Ta fram degen och dela den i 2 bitar.

Kavla ut dem på mjölat bakbord och stansa ut blommor (eller andra figurer) med en pepparkaksform.

Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper.

Pensla kakorna med äggvitan och strö över pärlsocker.

Grädda dem mitt i ugnen i 8-10 minuter.

Låt kakorna svalna på plåten.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...