Måndag:

Rödbetssoppa med en klick smetana och ryskt rågbröd.

Blåbärssmulpaj med vaniljsås.

Tisdag:

Pistagepanerad kyckling: Doppa kycklingfiléer i ägg och pistagehack. Stek i ugn ca 20 minuter. Couccous med olja, marinerade tomater, färsk oregano.

Fruktsallad på äpple, päron och jordgubbar med bitar av en god buffelmozzarella i.

Onsdag:

Wokade glasnudlar och grönsaker, smaksätt med sweet chilisås, soja och sesamolja. Strö tärnad feta och cashewnötter över.

Färsk frukt i säsong.

Torsdag:

Vitlöksmarinerade halstrade tofuskivor, rödkålscoleslaw och rostade vita bönor.

Fruktbollar: Mixa torkade fikon, aprikoser och färska dadlar. Rör ner lite solrosfrö och rulla i kokos.

Fredag:

Tacokväll: Majsskal med tacokryddad köttfärs med majsröra, guacamole, sallad, tomat, lök, osv.

Egen blåbärsglass: Mixa 250 g frysta blåbär med 250 g vaniljkesella, servera genast.

Lördag:

Kasslergryta med surkål: Hacka 1 lök och 1 äpple och fräs med 1 burk surkål (600 g), slå på 6 dl hönsbuljong, 10 stötta enbär och lagerblad. Lägg i 400 g strimlad kassler och 1  skivad fläskkorv. Låt puttra ca 20 minuter.

Koka upp 4 klyftade äpplen i 3 dl koncentrerad flädersaft, 2 dl vatten + 1 vaniljstång. Låt svalna i lagen och ät med vaniljkesella.

Söndag:

Pannbiff med lök, kokt potatis och gröna bönor.

Päronkaka: Klyfta 5 päron, lägg i ugnsform. 2 tsk malen kardemumma, lite calvados och smuldeg över. Grädda i ca 25 minuter  200 grader. Vispad grädde till.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...