Direktlänk till inlägg 2 oktober 2019

Paprika- & getostpaj

Av Maria - 2 oktober 2019 10:15

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader

Ingredienser:

3 dl vetemjöl
100 g smör
3 msk vatten
3 st ägg
2 dl mjölk
0.5 tsk salt
2 krm vitpeppar
35 g rucola
180 g grillad paprika
150 g getost
100 g valnötter
2.5 dl yoghurt
0.5 st romansallad
125 g körsbärstomater
0.5 st gurka

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.
Rör ihop mjöl, smör och vatten till en jämn deg.

Låt vila kallt i 15 min.

Tryck ut pajdegen i en pajform ca 24 cm i diameter.

Nagga degen och förgrädda i ugn 10-15 min.

Blanda under tiden ihop ägg, mjölk, salt och peppar.

Fyll pajskalet med rucola, strimlad paprika och bitar av getost.

Häll över äggstanningen.

Baka pajen i ugn tills den stelnat och fått fin färg.

Rosta valnötterna i en torr stekpanna.
Servera med yoghurt, sallad, tomater, tärnad gurka och rostade valnötter.

Efterrätts- & matpajer · Grönsaksrätter & Vegetariskt

Dela

Bunden senapsvinägrett

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Nougatkakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Stockholmskakor

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl Pensling ...

Aprikos- & äpplechutney

Kommentarer (0)

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Ungherrar

Kommentarer (0)

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin Pensling: Äggvita Garnering:Pärlsocker Hackad mandel Gör så här: Blanda de tor...

Visa fler inlägg

Presentation

Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Visa presentation

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Må

Lö

Sö

<<<

Oktober 2019

>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Visa statistik