Direktlänk till inlägg 27 oktober 2019

Allt- i-en gryta med krispig sallad

Av Maria - 27 oktober 2019 14:30

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, 30-35 minuter


Ingredienser:

500 g nötkött
2 st gul lök
800 g potatis
2 msk smör
1 tsk flingsalt
2 krm vitpeppar
3 dl vatten
2 dl alkoholfri öl
1 msk tomatpuré
1 st lagerblad
1.5 msk kalvfond
aluminiumfolie

200 g morötter
200 g vitkål
35 g spenat
 
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader.
Skär köttet i 3 mm tjocka skivor.
Skala och skiva löken.
Skala och skiva potatisen.
Hetta upp smör i en stekpanna och bryn kött och lök tillsammans med salt och peppar.
Vispa ur stekpannan med vatten, öl, tomatpuré, lagerblad och fond, spara skyn.
Varva potatis, lök och kött i en ugnssäker form.
Börja och sluta med potatis.
Häll över steksky.
Lägg på ett lock av folie och laga i ugn ca 30-35 min.
Gör sallad.
Skala och strimla morötter fint.
Strimla vitkål.
Blanda i en skål med spenat.
Servera.
 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 30 april 19:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser: 1 äggula 1 msk vitvinsvinäger 2 msk senap, svensk eller grovkornig 1 msk dijonsenap 1 msk strösocker 1 dl rapsolja 1 msk vatten ½ krm salt   Gör så här: Blanda ihop äggula, vitvinsvinäger, ...

Av Maria - Onsdag 30 april 09:30

Antal: 70 stycken Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter   Ingredienser: 5 dl vetemjöl 1 1/4 dl socker 200 g margarin eller smör   Nougat: 4 msk socker ½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) h...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 40 stycken Vila: minst 1 timme i kylskåp Ugn: 175 grader, ca 12 minuter   Ingredienser:150 g margarin eller smör 3/4 dl socker 1 äggula 1 tsk vanillinsocker eller motsvarande mängd vaniljsocker Ca 3½ dl vetemjöl   Pensling ...

Av Maria - Tisdag 29 april 19:00

Antal: 8 bufféportioner   Ingredienser: 400 g äpplen 200 g torkade aprikoser 1 gul lök 1 dl råsocker 1 dl äppelcidervinäger 1 stjärnanis 1 kanelstång 1 tsk malen ingefära 1 tsk salt   Gör så här:Kärna ur äpplena och skär dem...

Av Maria - Söndag 27 april 19:00

Antal: 30 stycken Ugn: 175 grader, ca 20 minuter   Ingredienser: 4 dl vetemjöl 1 dl potatismjöl 1 dl socker 200 g smör eller margarin   Pensling: Äggvita   Garnering:Pärlsocker Hackad mandel   Gör så här: Blanda de tor...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31
<<< Oktober 2019 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards