Antal: 2 marsipanlimpor

Ingredienser:

300 gram marsipan
100 gram nougat
50 gram ljus eller mörk blockchoklad
50 gram vit choklad
0,5 dl flagad mandel
0,5 dl hasselnötter

Gör så här:

Rosta nötterna i en liten kastrull eller panna under omrörning.

Sätt åt sidan.
Tryck ut marsipanen till ett 0,5 cm tjock rektangel, ca 30 cm lång och 10 cm bred.
Skär nougaten i 1x1 cm tärningar.

Lägg dem i mitten på marsipanen i tät lång rad.
Vänd upp marsipanen runt nougaten och tryck ihop skarven upp till.
Vänd på marsipanrullen och placera den på ett bakplåtspapper.
Bryt ljus eller mörk choklad i bitar och lägg i en bunke.
Bryt vit choklad och lägg i en bunke.
Smält chokladen genom att sätta ner bunken i sjudande vatten i en kastrull eller panna med höga kanter under omrörning eller mikra på full effekt i en halv minut åt gången och sedan röra om med en slickepott.
Pensla rullen med ett tjockt lager ljus eller mörk choklad runt om.
Skeda eller ringla över vit choklad i snett mönster.
Strö över rostad flagad mandel samt placera ut hasselnötter så att de fastnar i chokladen.
Låt chokladen på marsipanlimpan stelna i rumsvärme.
Innan servering så skär du bort överbliven choklad längs kanterna och skär sedan marsipanlimpan i sneda ca 1,5 cm breda bitar.
Lägg upp marsipangodiset på fat och servera.

Eller förvara inslaget i smörpapper i en burk.

Antal: 50 stycken

Ingredienser:

Antal: ca 40 stycken

Ingredienser:

Antal: ca 40 stycken

Ingredienser:

100 g smör

2 dl socker

1 dl sirap

½ dl kakaopulver

1 msk kanel

4 msk vetemjöl

Garnering:

Dekorationshjärtan, strössel eller liknande

Gör så här:

Mät upp alla ingredienserna i en kastrull.

Rör blandingen slät samtidigt som den kokar upp.

Låt blandningen småkoka i ca 5 minuter.

Häll upp smeten på ett bakplåtspapper.

Låt smeten stelna och skär den i rutor.

Rulla in kolorna i klippta bitar av bakplåtspapper eller cellofan.

Du kan också hälla upp kolasmeten i ischokladformar om du vill och toppa med dekorationshjärtan, strössel eller liknande.

Antal: 70 stycken

Ingredienser:

3 dl socker

1½ dl sirap

1½ dl grädde

2½ msk smör

1 tsk salt

Gör så här:
Blanda alla ingredienserna i en tjock bottnad kastrull.

Låt koka upp och rör om då och då.

Låt koka till 124 grader eller tills smörkaramellen håller ett kulprov.

Häll smörkaramellen på en smord plåt.

Låt den svalna något.

Bearbeta massan 5-10 minuter med en spatel genom att vika den mot mitten.

När manssan svalnat av så den går att hålla med händerna skall den arbetas ytterligare med händerna.

Vik och drag massan i luften till sen successsivt ljusnar och stelnar en aning.

Drag till sist massan till en längd och klipp genast till karameller, som får svalna på bakplåtspapper.

Ingredienser:

12-20 marshmallows beroende på hur många man vill äta (3-5 styck per person förslagsvis)

Gör så här:

Tänd eld och se till att få glöd.
Trä fast marshmallowsen på spett en och en eller flera på varje spett.
Grilla dem runt om så de får lite ljus brun färg men akta för de bränns snabbt och kan även fatta eld (släck och släng dem om de blir brända).
Låt svalna några sekunder innan du äter dem.

De är varma så kan brännas annars.

Ingredienser:

100 g smör
1 dl socker
4 msk ljus sirap
2 msk kakao
4-5 dl Cornflakes

Gör så här:

Smält smör i en kastrull.

Rör ner allt utom cornflakesen och låt koka försiktigt någon minut.
Häll i cornflakesen och rör om.
Klicka ut smeten i formar (exempelvis muffinformar) och ställ in i kyl/frys.

Antal: 30 stycken

Ingredienser:
100 g smör eller margarin

1 msk kakao

4 msk socker (gärna råsocker)

3 dl havregryn

1 msk vatten

Gör så här:
Blanda samman och rulla till bollar.

Doppa i kokosflingor, hackade nötter eller sesamfrön.

Tips!

Vid tidsbrist:

Köp färdiga havrebollar och skär dem i 4 bitar vardera.

Forma bitarna till runda kulor och rulla i färgat pärlsocker.

Ställ bollarna kallt innan servering.