Måndag:
Korvgryta med kummin, potatismos och surkål.

Färsk frukt i säsong.

Tisdag:
Rispytt med krämig rundkornigt ris, tärnad rökt skinka och grön paprika, majs, ärter och persilja.

Nyponsoppa och mandelbiskvier.

Onsdag:

Minestronesoppa och lantbröd med vitlöksfärskost.

Havregrynsgröt med morotsjuice, havtorn och syltade valnötter.

Torsdag:
Lägg laxfilé i en liten ugnsform och skiva fänkål tunt över.

Smaksätt grädde med fransk senap, dragon, vitlök, salt och peppar och häll över laxen.

Ca 20 minuter i 200 grader.

Pressad potatis och sallad.

Stekta äpplen fyllda med kanel, mandelmassa och nötter. Vaniljsås.

Fredag:

Bönbiffar:

Mixa 4 dl kokta vita bönor med 1 kokt potatis, 1 ägg, salt och peppar och örtkryddor.

Forma och stek biffar och servera med bulgur blandad med rucola, kapris och tomat samt pepparrotskräm.

Chokladpudding med vispad grädde.

Lördag:

Dumplings med olika fyllningar med sötsur sås.

Varva halvtinade, lättsockrade hallon med vaniljkesella och krossade mandelskorpor.

Söndag:

Nordafrikanska lammlägg:

Bryn läggen och lägg över i en gryta med hackad lök och vitlök, 1 bruk hela tomater, 1 kanelstång, morötter i bitar och ½ liter köttbuljong.

Låt koka 1-2 timmar och servera med couscous, jordnötter, skivad banan och sallad.

Zabaglione och fruktsallad.

Måndag:

Köttfärsbiffar med potatis, sås, kokta grönsaker och pressgurka

Tisdag:

Varma mackor/toast

Onsdag:

Bacon- och broccolipaj med tomatsallad

Torsdag:

Stekt laxfilé med en röra på små linser, stekt lök, paprikatärningar och spenat

Fredag:

Räkor, majonnäs och grönsaker och detta äts med händerna

Lördag:

Kotlett i ädelostsås med pressad potatis och grönsaker

Söndag:

Västerbottenspaj med sallad

Måndag:
Älgskavsgryta med potatisbullar

Tisdag:
Lax, pressad potatis och dill-& citronsås

Onsdag:

Makaronipudding med skinka

Torsdag:

Kycklingpinnar och nudlar, sötsur sås och currysås

Fredag:

Hamburgare, bröd och potatisskivor

Lördag:

Köttgryta med potatis

Söndag:

Köttfärssås och pasta

Måndag:

Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.

Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.

Tisdag:

Vegetariska vårrullar. Servera med hoi sin-sås, jasminris och wokgrönsaker.

Keso med gula russin och rostade nötter och frön.

Onsdag:

Snabbpizza på runda tortillabröd, bre på tomatsås, strö över valfri topping och riven ost.

Gratinera 10 minuter i 225 grader.

Färsk frukt i säsong.

Torsdag:

Parisare: 

Blanda till en biff á la Lindström-färs och forma biffar.

Lägg dem på varsin skiva formbröd.

Stek först färssidan och sedan brödsidan i smör.

Toppa med stekt ägg.

Varm choklad med vispgrädde och marshmallows.

Fredag:

Kyckling med mango chutney, matvete och sallad.

Päppelkaka: 

Klyfta 6 äpplen i en smord ugnsform.

Hyvla över smör så att det täcker.

Häll på 1 paket mjuk pepparkaks-mix.

Grädda 30 minuter i 200 grader.

Vaniljsås.

Lördag:

Baguetteöverbakad fiskpaj, krispig grönsallad med dressing till.

Vit chokladmousse: 

Smält 100 g vit choklad, rör ner 2 äggulor, 2 hårdvispade vitor och 2½ dl vispad grädde.

Servera i glas.

Söndag:

Enkel kasslergratäng: 

Lägg skivad kassler och skivad tomat omlott i en ugnsform.

Salta och peppra.

Bre på smaksatt crème fraiche och riven ost och gratinera ca 20 minuter i 200 grader.

Fullkornsris och brysselkål till.

Banan- & kiwiglass: 

Mixa 3 bananer med 2 msk citronsaft och 2½ dl florsocker.

Finhacka 2 kiwi och blanda med bananen.

Vänd frukten med 6 dl vispas grädde.

Frys minst 3 timmar, rör om då och då.

Måndag:

Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp.

Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.

Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.

Tisdag:

Köttbullar, stuvade makaroner, ketchup och gurka.

Färsk frukt i säsong.

Onsdag:

Makrillgratäng:

Smörj en ugnsform, lägg i tinad, urkramad bladspenat i botten, rökta makrillfiléer och riven mozzarella.

Slå på grädde, gratinera ca 20 minuter i 225 grader.

Pressad potatis och sallad till.

Chokladdoppade ananasringar och en klick vaniljkesella.

Torsdag:

Ärter med fläsk.

Smoothie på banan och yoghurt, smaka av med kardemumma och brun farin.

Fredag:

Kyckling-allt-i-ett:

Lägg otinade kycklingvingar på en stor oljad plåt med småpotatisar, rödlök, paprika och morot i bitar samt hela vitlöksklyftor.

Ha på olja, lite vitt vin, salt, peppar och timjan.

Låt steka i ugnen 50 minuter i 200 grader.

Chokladbiskvier.

Lördag:
Tomat- och sardellfisk:

Lägg tinade sejfiléer i en smord ugnsform och fördela tunt skivad purjolök, några hackade sardeller och tomatsås med örter över fisken.

20 minuter i 225 grader.

Ris och gröna ärter.

Citruskaka.

Söndag:

Örtmarinerad fläskfilé och vitlöksdoftande potatisgratäng.

Rågbrödsgröt med bär och grädde.

Måndag:

Kyckling, färskpasta, någon sås

Tisdag:

Chili con carne, ris

Onsdag:

Baconpaj

Torsdag:

Lax, dillsås och potatis

Fredag:

Kyckling i ugn

Lördag:

Pata carbonara

Söndag:

Vårig älggryta

Måndag:

Korv Stroganoff

Tisdag:

Blomkål, broccoli, kassler gratinerat med ostsås

Onsdag:

Fisksoppa med aioli och bröd

Torsdag:

Fläskpannkaka och vitkålssallad

Fredag:

Räkmackor

Lördag:

Lövbiff med pepparsås och potatis

Söndag:

Lever i gräddsås, potatismos och gröna ärtor

Måndag:

Korvlåda:

Varva 4 portioner kokt pasta, t.ex skruvar, med 250 g tärnad mager falukorv, 1 tärnad grön paprika och 10 cm finhackad purjolök i en smörad form.

Vispa ihop 3 ägg, 3 dl mjölk och 2 dl riven ost.

Häll blandningen över och grädda i 200 grader ca 30 minuter.

Servera med strimlad kinakål blandad med krossad ananas.

Tisdag:

Pasta med mustig tomatsås:

Tärna 250 g rökt fläsk, skala och finhacka 1 gul lök.

Bryn fläsk och lök i lite smör.

Tillsätt 1 burk krossade tomater och låt såsen sjuda i ca 30 minuter.

Krydda med 3 msk finhackad basilika och lite svartpeppar.

Koka 350 g tagliatelle.

Blanda pastan med såsen och servera med lite riven parmesan eller annan smakrik ost.

Onsdag:

Torskbiff med citronsmak:

Skär 400 g torsk i bitar och smaksätt med citronpeppar, salt och 4 msk hackad dill.

Forma till biffar.

Vänd dem i lite vetemjöl och stek i smör.

Servera med potatismos och gröna ärter.

Torsdag:
Ärtsoppa:

Blötlägg 400 g gula ärter i 1½ liter vatten och 1 tsk salt över natten.

Slå sedan bort vattnet.

Koka på nytt upp 1½ liter vatten och 1 tsk salt.

Lägg i ärter, 1 tsk timjan och 2 skivade gula lökar.

Skumma bort skalen som flyter upp.

Låt soppan koka ca 1½ timme eller tills ärterna känns mjuka.

Fredag:

Tunnbrödsrulle med lax:

Bred 2 msk gravlaxsås på 4 skivor mjukt tunnbröd.

Lägg på strimlad isbergssallad, ca 1 dl på varje bröd. Skiva 6 potatisar och fördela dessa.

Skär 8 skivor rökt lax i bitar och lägg laxbitarna på potatisen.

Rulla ihop.

Lördag:
Asiatisk gryta.

Söndag:

Västkustsoppa