Direktlänk till inlägg 3 juni 2014
Antal: 12 stycken
Ugn: 175 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
200 g mandelmassa
100 g smör rumsvarmt
2 st stora ägg 65 gram
Fyllning:
75 g smör
1 st ägg
150 g mandelmassa
2,5 dl florsocker
2 msk pressad apelsinsaft
Garnering:
3 dl vispgrädde
jordgubbar
flagga
Gör så här:
Riv mandelmassan på rivjärn.
Rör ihop mandelmassa och smör med elvisp.
Vispa i äggen ett i taget och vispa till en jämn smet.
Smörj 12 formar i ett muffinsbleck väl och fördela smeten i dem.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Låt svalna och ta sedan upp kakorna ur formarna och låt kallna.
Fyllning:
Smält smöret till fyllningen.
Låt det svalna något.
Rör i ägg, riven mandelmassa, florsocker och apelsinsaft.
Blanda om till en jämn smet och låt den kallna i kylskåp.
Bred mandelfyllning på kakorna.
Vispa grädden och spritsa ovanpå kakorna.
Garnera med delade jordgubbar och flagga.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|